Celler històric i molt prestigiós, símbol de tradició i modernitat!
DENOMINACIÓ D’ORIGEN: Champagne, Reims, França.
VARIETAT: Chardonnay 40%, Pinot noir 35%, meunier 25%
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12'5%
CELLER: Henri Abelé - Abelé 1757
ELABORACIÓ: Criança entre 3 a 4 anys com a mínim.
A LA VISTA: Color daurat brillant, profund i setinat, amb reflexes de bronze. L'efervescència és fina i constant, formant un cordó gràcil i elegant.
EN NAS: Fi i complex, amb aromes de xocolata, fruites negres i espècies dolces. Notes florals com el gessamí i la lligabosc s'entrellacen, aportant una textura aromàtica rica i diversa.
EN BOCA: Atac ampli i madur, amb sabors de mel d'acàcia, ametlla fresca i fruits vermells. El final és envoltant, amb subtils notes de grosella i saüc que aporten frescor.
MARIDATGE: Ideal per gaudir com a aperitiu o acompanyant dinars. És perfecte amb marisc, crustacis, peixos i carns d'aus com ànec, conill o pollastre.
