L'Ancestral Montrubí 75cl.
13,95 €
Les bombolles més suaus i elegants, naturalment!
DENOMINACIÓ D’ORIGEN: Font-Rubí, Alt Penedès (Barcelona)
VARIETAT: Parellada 100%
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 11%
CELLER: Bodega Heretat Mont-Rubí
ELABORACIÓ: Mètode ancestral / PET NAT. Verema manual. Premsat directe de raïm integral i fermentació en dipòsits de formigó mitjançant llevats indígenes. La fermentació finalitza en ampolla, capturant així el diòxid de carboni produït pels sucres naturals que es troben en el raïm és el nomenat mètode ancestral). Sense filtració ni sucres afegits.
A LA VISTA: Vi de color groc intens delicat i elegant
EN NAS: Aromes cítriques, poma verda i flors blanques.
EN BOCA: En boca és suau , cremós i rodó. Bona frescor en final de boca.
MARIDATGE: Sashimi, peix fregit, ous Benedict clàssics o vegetarians, croquetes.
