El blanc amb ànima de monastrell
DENOMINACIÓ D’ORIGEN: Murcia
VARIETAT: Monastrell 100%
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 13'5%
CELLER: Casa Rojo
ELABORACIÓ: Finalitzada la fermentació, el vi realitza una criança sobre mares durant 4 mesos, fet que aporta volum en boca i més complexitat aromàtica.
A LA VISTA: Color groc pàl·lid amb reflexos acerats, que anticipa el seu caràcter delicat.
EN NAS: Al nas, es desplega un ventall aromàtic dominat per notes de flors blanques, fruites tropicals i un subtil toc mineral.
EN BOCA: A la boca, és vibrant i equilibrat, amb una acidesa refrescant que es combina amb una agradable untuositat, fruit de la seva criança sobre mares. El final és llarg i persistent, deixant una sensació neta i plena de complexitat.
MARIDATGE: Ideal per maridar amb sushi, marisc, peix i formatges suaus.
