Cervesa rossa artesana de Girona
DENOMINACIÓ D’ORIGEN: Girona
VARIETAT: Malts d’ordi Pilsner i Caramelmalt. Llúpols: Galena i Saaz.
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 4'8%
CELLER: Birrart
ELABORACIÓ: Cervesa de baixa fermentació (Lager)
A LA VISTA: El Color de la Moska Rossa és d'un color ambarí clar amb reflexes ataronjats. Capa de color uniforme, lleugerament tèrbol degut a la presència dels llevats. Escuma persistent i suau amb bombolla fina i continuada.
EN NAS: En nas és aromàtica i fresca fent reminiscència la frescor del llúpol. La Moska Rossa te un aroma lleugerament balsàmic i herbaci.
EN BOCA: En boca la Moska Rossa té una entrada en boca ràpid amb un carbònic controlat. Recorregut franc i fàcil, mantinguen en tot moment la sensació de frescor i netedat. Percepcions finals amargues llupolitzades i accentuant la seva sequedat.
MARIDATGE: Marida bé amb les cuines japonesa i alemanya, amb el formatge Monterey, carn de poltre, peixos i aperitius en general.
