RATAFIA DE L’ERMITÀ 50cl.
15,75 €
Licor de nous verdes, plantes aromàtiques i fruites
DENOMINACIÓ D’ORIGEN: Manresa
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 26%
CELLER: Distribucions Portet
ELABORACIÓ: Es tracta d’una ratafia, de tradició catalana, elaborada per la maceració en aiguardent de vi de les 17 plantes aromàtiques i fruites que composen la recepta original.
La Ratafia de l’Ermità dels Pirineus una ratafia feta a partir d’una recepta de finals del SXVIII, localitzada als arxius dels Caputxins per Fra Valentí Serra de Manresa, extraordinari estudiós i coneixedor de les plantes medicinals, herbes i espècies i les seves aplicacions remeieres i culinàries. És, possiblement, la recepta de ratafia catalana més antiga trobada fins ara.
