100% Sanluqueña
DENOMINACIÓ D’ORIGEN: Manzanilla Sanlúcar de Barrameda (Andalusia, Espanya)
VARIETAT: Palomino Fino
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 15%
CELLER: Hijos de Rainera Pérez Marín
ELABORACIÓ: Vi generós sec. La seva criança es duu a terme mitjançant el tradicional sistema de Criaderas i Solera de Sanlúcar de Barrameda als cellers de Pagament Sanlúcar Vell i Misericòrdia.
El resultat és un vi de qualitat superior amb 4 anys de criança.
A LA VISTA: Color palla pàl·lid.
EN NAS: Aromes de bona criança i punxant. Notes d'ametlla crua, florals (camamilla), matisos salins, xarpellera i oliva verda.
EN BOCA: Lleugera, fresca, aromàtica i punxant, amb final llarg. Sensacions de bona criança, ametlla, herbacis, cereals frescos, aldehids ben integrats i final amb una complexa via retronasal.
MARIDATGE: Perfecte per acompanyar qualsevol plat de pica-pica: pernil, formatges, conserves, patés, etc. Maridatge de marisc, peix i productes de sabor salí i acidesa destacada.
