Vibrant, generós i seductor. Un xampany clàssic
DENOMINACIÓ D’ORIGEN: A.O.C. Champagne
VARIETAT: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%
CELLER: Champagne Moet & Chandon
ELABORACIÓ: Vinificació segons el mètode tradicional champenoise
A LA VISTA: Groc palla amb reflexos verdosos, brillant, amb bombolles fines i constants.
EN NAS: En nas és franc, d'aromes nets, sense defectes, i de notable intensitat. Aromes de fruita blanca madura (pera), pastisseria (cabell d'àngel), lleugers fumats i anissats.
EN BOCA: Fresc en boca, amb un pas per boca afruitat, record d'albercoc, notes lleugeres cítriques. Lleugerament afruitat al final amb una agradable sensació seca.
MARIDATGE: Serà perfecte prenent-lo amb aperitius, peixos lleugerament elaborats (planxa, forn), crustacis, marisc (al vapor o a la planxa), i per celebrar els millors finals dels àpats amb postres no excessivament dolces (pa de pessic amb fruites naturals, pastís de Santiago).
