Un vi per als més llaminers
DENOMINACIÓ D’ORIGEN: Somontano
VARIETAT: 70% Garnatxa blanca, 20% Riesling, 10% Gewürztraminer.
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 10'5%
CELLER: Bodega Otto Bestué
ELABORACIÓ: Es realitza una maceració de 9 a 10 hores dins de la premsa a baixa temperatura. A meitat del procés fermentatiu, el most es refreda dràsticament i es realitza un filtrat que atura la fermentació. Això conserva els 40 grams de sucre residual de manera natural, sense necessitat d'afegits, assegurant un vi de gran riquesa aromàtica i dolçor natural.
A LA VISTA: Color groc-palla.
EN NAS: Aromes de fruita blanca, com pera madura i macedònia, juntament amb lleugers matisos florals que aporten frescor.
EN BOCA: És un vi de gran volum a la boca, amb una sensació dolça equilibrada per una acidesa vibrant.
MARIDATGE: És ideal per a vi per copa així com per a aperitius.
