Gran Resalte 75cl.
61,75 €
Complex, equilibrat i integrat
DENOMINACIÓ D’ORIGEN: Ribera del Duero
VARIETAT: Tempranillo 100%
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 14%
CELLER: Bodegas Resalte de Peñafiel
ELABORACIÓ: Criança de 24 mesos. La criança es realitza en 3 fases: durant 12 mesos criança en roure francès, posteriorment, 12 mesos més en fudre francès de la boteria Ermitage. Després d'aquests 24 mesos, en dipòsits de formigó per fer un afinament final i clarificació mitjançant gravetat.
A LA VISTA: Color cirera amb vora violaci.
EN NAS: Dominen les aromes de fruita negra madura i herbes silvestres, amb notes torrades i de cafè.
EN BOCA: Negre equilibrat, saborós i especiat amb bona presència de fruita i tanins madurs.
MARIDATGE: Formatges blaus, Formatges tous, Carns vermelles, Caça.
