Ple de fruita de vermella i espècies de la fusta.
DENOMINACIÓ D’ORIGEN: Ribera del Duero
VARIETAT: Tempranillo 100%
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 14%
CELLER: Bodegas Valdubón
ELABORACIÓ: Criança de quatre mesos en bótes noves de roure americà i francès.
A LA VISTA: Color vermell picota amb rivets violetes i capa mitjana-alta.
EN NAS: Al nas, és súper expressiu amb aromes de maduixes i móres fresques, barrejats amb notes de fusta, coco, vainilla i regalèssia del seu breu pas per bóta.
EN BOCA: En provar-ho, és sedós i ben estructurat, ple de tanins madurs ben polits. Té una entrada alegre, bona acidesa, evolució agradable i un postgust llarg i deliciós.
MARIDATGE: Perfecte amb tapes contemporànies. Excel·lent amb embotits artesanals i taules de xarcuteria. També es complementa bé amb plats vegetarians com hamburgueses de quinoa, amanides d'alvocat i bowls de poke.
