Concentrat, complex i alhora molt elegant!
DENOMINACIÓ D’ORIGEN: Jumilla
VARIETAT: Monastrell, Cabernet Sauvignon i syrah
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 15%
CELLER: Juan Gil
ELABORACIÓ: Criança en bótes de roure Francès i Americà durant 18 mesos.
A LA VISTA: Color picota amb rivet granat i potent aroma de fruites negres, torrefactes i notes balsàmiques.
EN NAS: Complex i ben estructurat, untuós i madur, agradable l'entrada a la boca i molt persistent, amb notes torrefactes, de cacau i espècies.
EN BOCA: Equilibrat i harmònic, saborós i d'un llarg i elegant final de boca marcat per la dolçor d'uns tanins nobles de fruita molt madura que mostren el potencial en ampolla.
MARIDATGE: Ideal per acompanyar arrossos amb carn de caça, llegums estofats, bolets, cassoles, fumats, formatges curats i blaus, carns vermelles a la planxa, rostits de xai, porc, bou.
