Un vi de prestigi de Chateauneuf du Pape
DENOMINACIÓ D’ORIGEN: AOC Chateauneuf du Pape, Vall del Roine, França
VARIETAT: Garnatxa, Syrah, Mourvedre, Cinsault, Clairette, Vaccarese, Counoise
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 14’5%
CELLER: Domaine De La Cabotte
ELABORACIÓ: Envellit 18 mesos, parcialment en bótes de roure. Viticultura ecològica i biodinàmica
A LA VISTA: Color grana amb lluminositat robí.
EN NAS: El primer nas està molt marcat per aromes de grosella negra. A continuació, descobrirem aromes més complexes, mores, maduixes, espècies.
EN BOCA: Al paladar el vi és ple, profund, dominen les aromes de baies negres, les notes especiades aporten elegància, mentre que la bella qualitat dels tanins dóna suport a una agradable finor. Vi de guarda que ara també es pot degustar.
MARIDATGE: Carn, arrossos, entrants, guisats, carn vermella, caça, guisat de carn.
