Cristal és delicat i potent alhora, ple de subtilesa i precisió. És el vi del Tsar.
DENOMINACIÓ D’ORIGEN: A.O.C. Champagne
VARIETAT: Chardonnay, Pinot Noir
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%
CELLER: Louis Roederer Champagne
ELABORACIÓ: Vinificació segons el mètode tradicional champenoise. Criança de 6 anys al celler; descansa 8 mesos després de la desgorjat.
A LA VISTA: Color groc amb reflexos d'or. Les bombolles són fines i regulars, molt persistents.
EN NAS: Intens, fresc i molt precís. La seva gamma de bouquet passa integralment pels aromes més complexos, començant amb aromes de fruites (peres), closca de cítrics cristallitzada i fruits secs torrats lleugerament, que després d'uns minuts d'oxigenació en copa passen a aromes d'envelliment, com l'ametlla i la mel.
EN BOCA: Ampli i carnós, amb profunditat, gust de xiclet de pera, pinyols de fruita i sabors torrats amb mantega. Un estil seriós, amb una textura vellutada i un acabat excellent. Aquest xampany té la concentració per a guardar-lo en celler, encara que també es pot gaudir en la seva vessant jove.
MARIDATGE: Resulta ideal per acompanyar el caviar, salmó fumat, llagosta, peixos marinats, ...
