Elegància, estil i romanticisme.
DENOMINACIÓ D’ORIGEN: A.O.C. Champagne
VARIETAT: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%
CELLER: Champagne Moet & Chandon
ELABORACIÓ: Vinificació segons el mètode tradicional champenoise
A LA VISTA: Color rosa maduixa, amb un bonic i elegant perlatge, formant una bona corona. Bombolla de mida petita.
EN NAS: Intens, aromàtic, net, es perceben apunts de fruita vermella (maduixa), notes de pastisseria, balsàmics i lleus fumats. Original.
EN BOCA: En la fase gustativa, té una suau textura en boca. El carbònic està molt ben integrat en el producte final, molt grat i amb un pas per boca saborós, afruitat. Apareixen de nou les sensacions de fruites vermelles que ens ha revelat al nas, però en la seva faceta més dolça (cirera). Persistent i agradable final, lleugerament amarg, que incita a seguir bevent.
MARIDATGE: Serà perfecte amb els entrants més selectes, fumats, marisc en general. També amb peixos no gaire contundents, com podria ser el llobarro amb patates al forn.
