Champagne rosat delicat i elegant
DENOMINACIÓ D’ORIGEN: Champagne, França
VARIETAT: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%
CELLER: G.H. Mumm
ELABORACIÓ: La seva elaboració respecta l'herència del mètode del champagne del rosat cru. El Pinot Noir domina aquest vi base i li dóna caràcter. El Chardonnay aporta finor i elegància.
A LA VISTA: Color rosa salmó pàl·lid amb reflexos taronges i abundants bombolles.
EN NAS: Aromes a baies i aranges rosades, notes de maduixa, cirera i grosella, delicats tocs de vainilla caramel·litzats.
EN BOCA: L'atac és viu i perfectament equilibrat, cosa que reflecteix la forta personalitat de Pinot Noir. El llarg final es caracteritza per la seva potència i elegància.
MARIDATGE: Un champagne per acompanyar menjars exquisits, en combinacions més tradicionals i dolces o més modernes, com el salmó fumat o el pernil ibèric.
