Un gran clàssic
DENOMINACIÓ D’ORIGEN: A.O.C. Champagne
VARIETAT: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%
CELLER: G.H. Mumm
ELABORACIÓ: Vinificació segons el mètode tradicional champenoise, criança de 30 mesos.
A LA VISTA: De bombolles abundants, finíssimes i elegants. Una capa fresca, groc brillant amb reflexos daurats. Perlat fi i durador, producte del seu prolongat repòs a l'ampolla.
EN NAS: Les aromes són cítrics són de llimona i aranja associat amb la riquesa de fruites carnoses com el préssec blanc, l'albercoc i la poma, que aporten al vi la seva frescor i vivacitat.
EN BOCA: De boca és espurnejant, harmoniosament fresc i sec. Es llueixen al paladar la maduresa de la fruita i la cremositat. És de prolongat i excellent final
MARIDATGE: Aperitius salats, salmó fumat, fruits del mar, peixos, carn rostida i pastisseria fina.
