Blanc de Negres de l'Empordà
DENOMINACIÓ D’ORIGEN: Empordà
VARIETAT: Garnatxa negre
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 14%
CELLER: Mas Pòlit
ELABORACIÓ: Criança de 9 mesos en barrica de roure francès
A LA VISTA: D’aspecte brillant, amb un color groc molt pàl·lid amb tonalitats entre roses i grises.
EN NAS: En nas apareixen els aromes de fermentació com poden ser préssec o pinya però amb una forta influencia de la varietat garnatxa negre que és qui acaba remarcant el seu origen. També hi son presents unes notes cítriques que et conviden a veure’l .
EN BOCA: En boca sorprèn per la seva complexitat i bona estructura, al mateix temps es fresc, també amb gustos cítrics. Te un cos ple i una bona persistència en boca que el fa consistent i agradable.
MARIDATGE: Cal consumir-lo fred i amb bones companyies
