Entrebosc picapoll blanc Mas d’en Boix 75cl.
12,75 €
Expressiu, madur i sorprenent
DENOMINACIÓ D’ORIGEN: Pla de Bages
VARIETAT: Picapoll 100%
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 12%
CELLER: Celler Entrebosc
ELABORACIÓ: Criança de més de 6 mesos en bóta de roure francès amb battonage. Es reivindiquen les aromes cítriques madures i especiades que representen el terrer de la zona, fruit de la maceració amb les pells abans de la fermentació.
A LA VISTA: Color groc intens amb tons verdosos.
EN NAS: Aromes fumades, florals i de fruita, destacant fruites tropicals i de flor blanca també notes a vainilla i coco.
EN BOCA: A la boca és fresc amb un cos lleuger però persistent.
MARIDATGE: Un maridatge perfecte amb conill o pollastre al forn, ànec amb rodanxes de poma o amb peix fumat, carpaccio de peix amb salsa cítrica o peix marinat.
