Orujo de Mascaró
DENOMINACIÓ D’ORIGEN: Vilafranca del Penedès
VARIETAT: Orujo
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 42%
CELLER: Mascaró
ELABORACIÓ: Aquest destil·lat anomenat “Marc” a Catalunya i “Orujo” a la resta de l’estat, s’elabora a partir de la destil·lació de la brisa o residu del premsat del raïm.
Envelleix en barriques de roure francès procedents de la regió del “Limousin” durant un mínim de 6 anys.
A LA VISTA: Color groc daurat pàl·lid amb reflexes verdosos, net i brillant.
EN NAS: Aroma intensa, amb matisos de fruita blanca, fons especia i de fruits secs.
EN BOCA: En boca és sec i saborós, amb notes cremoses i un toc de fusta. El fons és d’un bon destil·lat amb un llarg i agradable final.
MARIDATGE: Es poden fer combinacions sorprenents amb postres elaborades amb fruits secs i xocolata. Excel·lent també amb rebosteria cremosa en general.
