Blanc en criança de l'Empordà
DENOMINACIÓ D’ORIGEN: Empordà
VARIETAT: Moscatell 100%
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA:14%
CELLER: Martí Fabra
ELABORACIÓ: Vi blanc envellit en bótes de roure francès durant 12 mesos
A LA VISTA: Color groc intens amb reflexos daurats, brillant.
EN NAS: En nas és fragant i expressiu, amb una perfecta combinació entre les seves fruites dolces i els subtils torrats de la criança, tocs florals, fruita blanca, codonyat, tocs cítrics, fines vainilles, apunts especiats i, tot això, sobre un fons mineral molt elegant.
EN BOCA: Entrada és fresca i intensa, amb un pas equilibrat, sucós i una mica cremós, molt bona acidesa, franc, matisos fumats amb tocs vegetals marcits i el mateix caràcter mineral. Final llarg, estructurat i persistent.
MARIDATGE: Combina molt bé amb aperitius, foies, primers plats, arròs, pasta i tota classe de peix i marisc.
