Moscatto fresc i aromàtic
DENOMINACIÓ D’ORIGEN: I.G.T./D.O.C. Veneto, Itàlia
VARIETAT: Moscatell 100%
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 7'5%
CELLER: Anno Domini Vineyards
ELABORACIÓ: Els raïms es premsen suaument per extreure el most, que es fermenta en tancs d'acer inoxidable a temperatures baixes per mantenir les aromes primàries. La fermentació s'interromp mitjançant refredament, cosa que conserva una alta quantitat de sucres residuals i produeix una lleugera efervescència natural.
A LA VISTA: Color groc pàl·lid amb reflexes verdosos i una efervescència lleugera.
EN NAS: Al nas, desplega aromes intenses a fruites fresques com préssec, pera i albercoc, juntament amb notes florals de flor de tarongina i un toc de mel.
EN BOCA:A la boca, és suau i refrescant, amb una dolçor equilibrada per una acidesa vibrant. Els sabors de fruites madures s'entrellacen amb un toc cítric subtil, mentre que les bombolles fines aporten una textura delicada.
MARIDATGE: Per acompanyar amb postres lleugeres o com a aperitiu refrescant.
