La Tribana és una vinya plantada l’any 1959 pel nostre avi, Joan Fabra Isach, que apareix a l’etiqueta fent-hi la verema.
DENOMINACIÓ D’ORIGEN: Empordà
VARIETAT: Garnatxa negra 100%
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 15%
CELLER: Celler Martí Fabra
ELABORACIÓ: Un cop elaborat, el vi va reposar 7 mesos en antigues tines de formigó subterrànies i passat aquest temps es va criar 15 mesos en botes velles de roure francès.
La Tribana és una edició limitada, cada ampolla és un petit homenatge als nostres avis, a la seva feina i al seu vi.
Es tracta d’un vi equilibrat, de gran complexitat aromàtica, frescor i intensitat. En destaca la mineralitat i l’elegància, amb un gran potencial d’envelliment.
A LA VISTA: Color vermell intens amb centelleigs violacis.
EN NAS: Al nas, ofereix un bouquet complex i elegant, amb aromes de fruits negres madurs, com móres i prunes, combinats amb notes especiades de pebre negre i clau, i un toc subtil de regalèssia.
EN BOCA:A la boca, és robust i ben estructurat, amb tanins ferms però sedosos que aporten un bon cos. Els sabors fruiters s'integren harmoniosament amb notes de fusta torrada i vainilla. El final és llarg i persistent, deixant una agradable sensació de calidesa i un retrogust especiat.
MARIDATGE: Marida amb carns vermelles, guisats, embotits ibèrics o formatges curats.
.jpg)
