Suau, lleuger i dolç
DENOMINACIÓ D’ORIGEN: Escòcia
VARIETAT: Highland Single Malt Scotch Whisky
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA: 46%
CELLER: Tomatin Destillery
ELABORACIÓ: Madurant a les bótes “Tawny Port” que prèviament han estat al voltant de 50 anys al port.
A LA VISTA: Color marró llampecant, procedent de l'envelliment en bótes de Porto.
EN NAS: Aromes emergents a préssec, mandarina, síndria i poma acompanyats d'altres olors que ens recorden a cireres i móres. Té un toc a batut de xocolata amb llet i mel. Les notes de clau i cardamom afloren amb intensitat just abans d'una última onada d'aromes afruitades.
EN BOCA: La frescor que trobem al nas queda preservada a través de sabors com el de les maduixes, gerds, cirera glacejada i gingebre cristal·litzat. Notes de figues caramel·litzades, panses i nous són indicatius de la riquesa aportada per la bóta “Tawny Port” que un cop va ocupar aquest whisky. Una textura sedosa cobreix tota la boca amb delicioses fruites i espècies bizantines.
